Hi ha poques ciutats més riques musicalment que Nova Orleans, en la qual conflueixen influències diverses per derivar en una música autòctona i amb un segell inconfusible. The Big Chiefs proposen un viatge sonor per aquesta emblemàtica ciutat, recollint part d'aquesta riquesa per formar un repertori que beu principalment del rhythm & blues i el funk, sense deixar de banda el jazz i el blues.